Ștampilă embosser pentru fondant

1. Cum obțin un finisaj neted cu fondant?
2. Pot folosi timbre de cauciuc pe fondant?
3. Cum gravezi fondantul?
4. Cum folosiți foile de textură pe fondant?
5. De ce se bombează tortul meu fondant?
6. Cum atașați cremă de unt la fondant?
7. De ce fondantul meu a devenit lipicios?

Cum obțin un finisaj neted cu fondant?

Neteziti fondantul folosind unelte de prajit, impingand orice bule de aer si cute, incepand din partea de sus, apoi lucrand in jos pe laterale. Utilizați un cuțit mic pentru a tăia excesul de glazură - nu tăiați prea aproape de tort. Salvați decupajele pentru decorare. Lustruiți-vă folosind două neteduri împreună pentru un finisaj perfect.

Pot folosi timbre de cauciuc pe fondant?

Folosirea unei ștampile de cauciuc pe o prăjitură sună cam ciudat (de obicei merg pe hârtie, nu?), dar atâta timp cât aceste ștampile sunt noi și nefolosite, ele funcționează într-adevăr minunat pentru decorarea pe fondant. ... Toate materialele de care aveți nevoie sunt o bucată de fondant lansată deja aplicată pe tort și câteva ștampile de cauciuc.

Cum gravezi fondantul?

Tăiați cu un tăietor rotund de 3½ ”apoi rulați ușor într-o formă ovală. Pe hârtie de ceară, utilizați un instrument de venare pentru a urmări textul imprimat, apăsând ferm pentru a imprima textul pe hârtia de ceară. Așezați hârtia de ceară pe ovalul alb și urmați-o peste ea pentru a gofra fondantul.

Cum folosiți foile de textură pe fondant?

Potriviți modelul în sus, astfel încât covorul de textură să se suprapună ușor pe suprafața texturată. Începeți să rulați peste covor pentru a termina texturarea întregii benzi. Rulați suficient fondant pentru a acoperi partea de sus a tortului de aproximativ 1/4 ″ grosime. Așezați fondantul pe covorul de textură și răsturnați cu multă presiune.

De ce se bombează tortul meu fondant?

Bombat. Fondantul poate fi neted și perfect și apoi fără avertisment dezvolta brusc o umflătură inestetică. Acest lucru poate fi rezultatul aerului prins între tort și fondant sau fondant care nu aderă corect la suprafața tortului. ... Puteți alege fondantul peste umflătură și apăsați ușor pentru a se aplatiza.

Cum atașați cremă de unt la fondant?

Dacă decorația este grea sau voluminoasă, adăugați înflorituri decorative de unt proaspăt în jurul decorului fondant pentru a-l stabiliza. Dacă este mare și netedă, cum ar fi o panglică fondantă, îndepărtați din nou degetele în amidon de porumb și apăsați ușor decorul până când se așează lin pe cremă de unt.

De ce fondantul meu a devenit lipicios?

Încă nu ți-ai reparat fondantul lipicios? Încercați să frământați puțin mai mulți cofetari / zahăr glazură în fondant, o linguriță la un moment dat, dar nu prea mult, deoarece este probabil să devină prea uscat. Dacă, din greșeală, adăugați prea mult, atunci încercați să-l încălziți înainte să frământați din nou fondantul și să vedeți dacă acest lucru vă ajută.